上庄镇温馨家园手工制作蛋糕活动

11月5日,上庄镇温馨家园活动室内非常热闹,上庄镇残联为丰富残疾人精神文化生活在此开展了蛋糕制作活动 共有35名残疾人参加。活动室内的桌面上已经摆满了蛋糕胚、奶油、水果、蛋糕盘、打奶器等制作蛋糕的食材和工具,“首先要将蛋糕胚放在底座上,然后再抹上奶油……”活动开始前,烘焙老师向大家介绍了制作蛋糕的过程,强调了制作过程中的安全注意事项,并现场示范了水果奶油蛋糕的制作步骤。随后,烘焙老师将制作工具和食材分发到大家手中。指导大家将蛋糕胚放在底盘上、拿着刮刀小心地一层一层抹奶油、将黄桃、圣女果、葡萄等水果按照想象装饰在奶油蛋糕上……在老师的指导下,残疾人朋友们做得有模有样。    两个小时后大家制作的蛋糕基本完成,蛋糕造型丰富。“好开心,第一次做蛋糕好有成就感。”有残疾人朋友说这是他第一次手工制作蛋糕,能够做得有模有样他非常开心。

通过本次手工制作活动,锻炼了白水洼社区残疾人的动手能力和创造能力,让每个人都获得了幸福感和成就感。学员在愉悦心情的同时又掌握一技之长使身心得到了很好的康复。